Olivar, por cien caminos, tus olivitas irán caminando a cien molinos. Antonio Machado
Por tercer año consecutivo, la Conferencia Healthy Kitchens, Healthy Lives, dirigida por dos prestigiosas instituciones de renombre mundial: Harvard T.H. Chan School of Public Health y The Culinary Institute of America, vuelve a poner el foco en la Dieta Mediterránea como uno de los patrones de alimentación más sanos, equilibrados y fáciles de seguir por el conjunto de la población. La sede californiana de The
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Una oportunidad única para descubrir las bondades saludables de los aceites de oliva de España y su versatilidad en la cocina japonesa. El próximo día 12 de septiembre Aceites de Oliva de España, con la colaboración de la Diputación de Jaén, celebra una jornada en la que la salud y la gastronomía van de la mano: un seminario (a las 10:00h) en el Instituto Cervantes de Tokio impartido por Ramón Estruch, coor
Leer másEn España se cultivan más de 200 variedades de aceituna. Cada una de ellas aporta sabores y aromas únicos. ¡Descubre las características de sabor y aroma de las aceitunas, de sus aceites de oliva virgen extra y aprende a reconocerlas!
