Receta de brownies de chocolate
Preparación:
- Derrite el chocolate al baño María. Coloca el chocolate en un recipiente sobre una cacerola con agua a fuego lento con cuidado de que el agua no se introduzca en el recipiente del chocolate.
- Remueve hasta que el chocolate se derrita.
- Alternativamente puedes derretirlo en el microondas durante 20 segundos. Ten cuidado de no cocinar en exceso en el micro.
- Mézclalo bien con Aceite de oliva virgen extra de España. Dejar enfriar.
- En un recipiente, tamiza la harina y añade la levadura y la sal.
- En otro recipiente, bate los huevos y el azúcar hasta que coja un tono claro y pálido.
- Añade la esencia de vainilla y la mezcla de chocolate.
- Agrega cuidadosamente la mezcla de la harina hasta que está toda incorporada.
- Cubre con papel de hornear un molde cuadrado de unos 20cm y pincélalo ligeramente con aceite de oliva.
- Vierte la masa y alísala con la ayuda de una espátula o cuchara.
- Hornear con el horno precalentado a 180º durante 20-22 minutos.
- Para verificar que está listo, pincha el bizcocho con la punta de un cuchillo. Si el cuchillo sale limpio, aunque húmedo, es que es bizcocho está bien horneado.
- Dejar enfriar y cortar en cuadraditos.
- Servir con azúcar glas espolvoreado por encima.
30 min
Baja
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Ingredientes
- 115g Chocolate 70% de cacao
- 80ml Aceite de oliva virgen extra de España
- 70g Harina con levadura (harina para bizcochos)
- 1 cucharadita de levadura
- 1 pizca de Sal
- 3 Huevos medianos
- 150g Azúcar glas
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Azúcar en polvo para espolvorear (opcional)
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