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Pastel de pavo

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Receta de pastel de pavo

Hoy os traemos una receta que hará que los comensales no dejen ni las migas. Tanto mayores como pequeños quedarán encantados con este delicioso manjar. Se trata de un riquísimo pastel de pavo que puedes poner como segundo plato o plato único. En menos de una hora tendrás el plato perfecto para toda la familia.

Y lo mejor de todo... ¡Un plato preparado con sobras! Puedes hacerlo con pavo, pollo o carne.

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 200ºC.
  2. En una sartén grande, saltea con aceite de oliva virgen extra de España unos minutos hasta que se dore, la cebolla, el puerro y el ajo 
  3. Añade el maíz y el pavo.  Si vas a preparar una receta de aprovechamiento con pavo ya cocinado, no tendrás que dejarlo mucho tiempo en la sartén. En caso contrario, deberás esperar hasta que se termine de cocinar.
  4. Sazona con sal y pimienta y remueve. Reserva.
  5. Añade el tomillo y el jengibre. Añade la harina y remueve hasta que la mezcla empiece a espesar. Si espesa demasiado, añade vino blanco.
  6. Vierte la masa en un recipiente de horno y cubre con la masa de hojaldre.
  7. Vate el huevo con un chorrito de aceite de oliva virgen extra de España y pincela la masa.
  8. Hornea durante 25-30 minutos hasta que el hojaldre esté dorado.

pastel de carne en recipiente tranparente sobre mesa de madera azul

porción de pastel de carne sobre papel de horno en mesa de madera azul

30 min
Media
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Ingredientes

  • 500g de pavo (sin hueso y sin piel)
  • 1 Cebolla, picada
  • 1 Puerro, picado
  • 1 diente de ajo, picado  
  • 1 huevo
  • 30g Harina
  • 50g Maíz 
  • 50ml vino blanco (opcional)
  • 50ml Aceite de oliva virgen extra de España
  • ½ hoja Masa de hojaldre
  • Sal, al gusto
  • Pimienta, al gusto
  • Tomillo seco, al gusto
  • Jengibre, al gusto
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